Dalam era di mana konsumen semakin peduli terhadap kehalalan produk yang mereka konsumsi, memiliki sertifikasi halal bukan lagi sekadar pilihan, melainkan kebutuhan bisnis. Sertifikasi halal memberikan jaminan kepada konsumen bahwa produk yang mereka gunakan sesuai dengan standar halal, baik dari segi bahan baku, proses produksi, hingga distribusinya.
Namun, banyak pelaku usaha yang merasa proses ini rumit dan memakan waktu. Padahal, jika Anda memahami langkah-langkahnya, mengurus sertifikasi halal bisa menjadi jauh lebih mudah. Berikut adalah 5 cara mudah untuk mengurus sertifikasi halal agar bisnis Anda siap bersaing di pasar.
1. Pahami Kriteria dan Persyaratan Sertifikasi Halal
Langkah pertama adalah memahami kriteria yang ditetapkan oleh lembaga sertifikasi halal, seperti LPPOM MUI di Indonesia. Beberapa aspek yang menjadi perhatian adalah:
- Bahan Baku: Semua bahan baku yang digunakan harus bebas dari unsur haram.
- Proses Produksi: Tidak ada kontaminasi bahan haram atau najis selama proses produksi.
- Sistem Manajemen Halal: Perusahaan harus memiliki prosedur yang menjamin kehalalan produk secara konsisten.
Memahami kriteria ini akan membantu Anda mempersiapkan segala kebutuhan dengan lebih baik.
2. Lakukan Audit Internal
Sebelum mengajukan permohonan sertifikasi halal, penting untuk melakukan audit internal. Audit ini bertujuan untuk memastikan bahwa semua bahan baku, fasilitas, dan proses produksi sudah sesuai dengan standar halal.
Hal-hal yang perlu diperiksa meliputi:
- Daftar bahan baku dan dokumen pendukung seperti sertifikat halal dari pemasok.
- Alur produksi yang bebas dari kontaminasi bahan haram.
- Kebersihan fasilitas produksi.
Dengan melakukan audit internal, Anda dapat mengidentifikasi potensi masalah sejak awal dan memperbaikinya sebelum dilakukan audit eksternal oleh lembaga sertifikasi.
3. Siapkan Dokumen yang Dibutuhkan
Proses pengajuan sertifikasi halal memerlukan sejumlah dokumen, antara lain:
- Daftar bahan baku beserta sumbernya.
- Diagram alur produksi.
- Sertifikat halal dari pemasok (jika ada).
- Dokumen pendukung lainnya sesuai dengan permintaan lembaga sertifikasi.
Persiapkan dokumen ini secara lengkap dan rapi untuk mempercepat proses evaluasi.
4. Ajukan Permohonan ke Lembaga Sertifikasi Halal
Setelah semua persiapan selesai, langkah berikutnya adalah mengajukan permohonan sertifikasi halal. Di Indonesia, proses ini dilakukan melalui sistem online yang disediakan oleh LPPOM MUI.
Beberapa tahap yang akan dilalui meliputi:
- Registrasi akun di sistem sertifikasi halal.
- Pengisian data perusahaan dan produk.
- Penjadwalan audit eksternal.
Pastikan Anda mengikuti setiap instruksi dengan teliti agar proses berjalan lancar.
5. Implementasi Perbaikan (Jika Diperlukan)
Jika ditemukan ketidaksesuaian selama audit, lembaga sertifikasi akan memberikan laporan yang berisi rekomendasi perbaikan. Anda harus segera melakukan perbaikan tersebut dan melaporkannya kembali untuk diverifikasi.
Setelah semua perbaikan diterima, sertifikat halal akan diterbitkan dan produk Anda resmi memiliki jaminan kehalalan.
Tantangan yang Sering Dihadapi
Meski langkah-langkah di atas terlihat sederhana, banyak pelaku usaha yang menghadapi berbagai tantangan, seperti:
- Kurangnya pemahaman tentang persyaratan sertifikasi halal.
- Kesulitan mendapatkan dokumen pendukung dari pemasok.
- Proses yang memakan waktu jika dokumen atau sistem produksi tidak sesuai standar.
Untuk mengatasi tantangan ini, bekerja sama dengan konsultan sertifikasi halal dapat menjadi solusi terbaik.
Permudah Proses Sertifikasi Halal Anda dengan Mursmedic
Mengurus sertifikasi halal memang memerlukan perhatian khusus, terutama untuk memastikan semua aspek produksi memenuhi standar yang ditetapkan. Jika Anda merasa kesulitan atau tidak memiliki waktu untuk mengurusnya sendiri, Mursmedic hadir untuk membantu.
Dengan pengalaman dan keahlian kami dalam menangani berbagai proses sertifikasi, Mursmedic dapat membantu Anda mempersiapkan dokumen, melakukan audit internal, hingga memastikan produk Anda mendapatkan sertifikat halal tanpa hambatan.
